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广州“吃货”偏爱海鲜烧烤

发布时间:2019-05-15 19:18 来源:未知 编辑:admin

  消息时报讯 (记者 卢云龙) 昨日,美团点评餐饮学院发布了《2018中式烧烤市场成长演讲》。演讲显示,截至2018年6月,以烤串、烤翅、烤肉等烧烤菜品为次要经停业务的中式烧烤,在全国有29万家门店。

  在中式烧烤的消费人群中,女性消费者占比为54.7%。而在春秋分布上,26~35岁人群合计占比为67.4%。别的,大都消费者选择在晚餐时段吃烧烤,人均消费价钱低于50元。一年傍边,6~8月的暑期是中式烧烤的消费旺季,消费订单量在全年中处于最高程度。

  演讲显示,广州的中式烧烤自2017年三季度起头,持续四个季度当季开店数高于关店数,行业市场增加敏捷,季候要素对市场的影响要低于北方城市。因为距海近,深圳、广州的中式烧烤消费者愈加偏好海鲜类食材,烤干鱿鱼、烤海虾等成为本地消费者保举的最具特色菜品。

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